材料+ o8 C6 ?& }$ `- j
洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條 , r/ b3 b6 I" g$ I% w" ~ Gwww1.tvboxnow.com 4 I/ h' I5 i' S8 Y2 Wwww1.tvboxnow.com醃料tvb now,tvbnow,bttvb& s2 a6 C* A; I/ a
麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }+ T* h+ K( p( j) R$ J
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做法www1.tvboxnow.com/ I6 z# T7 t. y Y" O
1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。 ' M# N* T$ P; T2 a) x5 q6 N! k/ O4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z$ a8 U9 n- m4 e) P- s: l4 w
2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。 . B$ x7 N$ r F1 b, etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) `% d4 g4 o0 z0 L. A3 l
3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。tvb now,tvbnow,bttvb j/ k% z4 W8 P( D# t7 a; I. k
& Z% Y( s; }( e3 t4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。www1.tvboxnow.com" I$ b0 g3 O5 Y
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5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。 * Y5 q, ~+ I# b8 _! f. w# G 作者: joeybibi 時間: 2011-1-16 11:53 AM
