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標題: [西式食譜] 意大利蔬菜湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-1-17 05:21 AM 標題: 意大利蔬菜湯

材料) I3 B: Z5 O2 [; D3 D
牛肉濃湯 500毫升、罐頭番茄茸 100克、番茄膏 20克、薯仔（切粒） 200克、洋葱（切粒）/西芹（切粒）各 100克、甘笋（切粒） 1條、熟通心粉 40克、紅腰豆 15克、橄欖油 2茶匙　 b/ |4 t+ @) N" ~2 g
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調味料) e/ x$ n. F8 j! U
乾牛至 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許; L, w. B! c+ M
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做法
1.開大火煮滾水，下薯仔烚 10分鐘，撈起備用。另將通心粉以橄欖油拌勻備用。
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2.開中火燒熱鍋，下油，放入甘笋粒、西芹、洋葱粒，炒 5分鐘至軟身，下番茄膏炒勻。www1.tvboxnow.com3 L( S) ?2 l! e4 N3 Y

3.加入番茄茸、牛肉濃湯拌勻，下薯仔、紅腰豆、通心粉拌勻。最後下調味料即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z. N8 V$ O$ T1 Z7 C

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貼士通心粉煮熟後加入橄欖油拌勻，可令通心粉不會黏在一起。

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