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標題: [食肆地點] 海派滬菜輕盈不失風味 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-1-21 08:58 AM 標題: 海派滬菜輕盈不失風味

看上海菜館為數不少，就知其「味」力非凡，新年除了品嘗粵菜，不妨也試試這極受歡迎的菜系。主打海派上海菜的新滬坊，就特別推出新年套餐，滋味又健康，佳節裏與至親同享盛宴，溫馨滿載。
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減輕膩滯感覺若怕了傳統上海菜的那種油膩感、味道濃重，來新滬坊應該可去除這些舊印象，因餐廳總廚干曙光這樣介紹：「不像本幫菜的濃油赤醬，我們的海派上海菜，就是將傳統上海菜改良，例如減少用糖、鹽及油的分量，令菜式變得質感輕盈，但又不失其風味。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R5 O7 }$ s3 L" b( C" ?, P

干師傅表示，這春茗及團年套餐以傳統菜式為主，並有十足意頭，像全家福，材料大堆頭，還有糖醋黃魚、稻草扎肉及浦東荷香雞等美食，有魚有肉有雞，就像祝願各人兔年衣食無憂。

春茗及團年套餐滬坊小碟2 P- `8 g9 ^# J+ t9 B3 ^
全家福
鴛鴦河蝦仁- ?5 l* o6 q$ n% L
糖醋黃魚
稻草扎肉; k3 N4 P" b6 b+ h+ |* T! ~7 R
浦東荷香雞
雪菜毛豆上海菜
高湯小籠包
山楂芝麻湯圓www1.tvboxnow.com7 ~5 v, @! |+ q( }9 e" u: `
$4,388（供12位用，另加一服務費） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |1 d# X3 \+ b
供應期：即日至2月17日，2日前預訂

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