標題: [食肆地點] 海派滬菜 輕盈不失風味 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-21 08:58 AM     標題: 海派滬菜 輕盈不失風味

看上海菜館為數不少，就知其「味」力非凡，新年除了品嘗粵菜，不妨也試試這極受歡迎的菜系。主打海派上海菜的新滬坊，就特別推出新年套餐，滋味又健康，佳節裏與至親同享盛宴，溫馨滿載。
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, [* a9 B& a- D/ G  Z+ g9 r減輕膩滯感覺若怕了傳統上海菜的那種油膩感、味道濃重，來新滬坊應該可去除這些舊印象，因餐廳總廚干曙光這樣介紹：「不像本幫菜的濃油赤醬，我們的海派上海菜，就是將傳統上海菜改良，例如減少用糖、鹽及油的分量，令菜式變得質感輕盈，但又不失其風味。」
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7 Q  g! K( D3 |0 q  Qwww1.tvboxnow.com干師傅表示，這春茗及團年套餐以傳統菜式為主，並有十足意頭，像全家福，材料大堆頭，還有糖醋黃魚、稻草扎肉及浦東荷香雞等美食，有魚有肉有雞，就像祝願各人兔年衣食無憂。
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春茗及團年套餐滬坊小碟6 e6 w2 C, Q* W
全家福
$ a1 E* h3 a' pwww1.tvboxnow.com鴛鴦河蝦仁
) k$ v/ n. f# C* D( }. r: lwww1.tvboxnow.com糖醋黃魚
' u" x$ c! a7 u' q: p5 h稻草扎肉tvb now,tvbnow,bttvb: [/ t5 L* a9 s- F5 H9 d( B
浦東荷香雞
7 l; c8 K- i* j, w7 U$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪菜毛豆上海菜) e5 u0 o5 c" m' J1 u: {% r
高湯小籠包' U5 m% v) Y# q6 y0 ?4 Q. y' u
山楂芝麻湯圓
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