標題:
[西式食譜]
香煎黑椒吞拿魚配烤茴香伴菠菜苗及香橙
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-22 05:17 AM
標題:
香煎黑椒吞拿魚配烤茴香伴菠菜苗及香橙
材料
% f4 _( B* V3 A3 J7 j
吞拿魚扒 130克、日本麪包糠 40克、原粒黑胡椒 3湯匙、新鮮 Tarragon香草（切碎） 1茶匙、新鮮百里香 2條、新鮮茴香 2個、菠菜苗 120克、橙 300克、初榨橄欖油 2湯匙、海鹽適量
* p d% p% o/ d3 N2 Utvb now,tvbnow,bttvb
, A: H0 ?( ~. e$ e8 P) p/ x; [www1.tvboxnow.com
( Q" ^# K2 @. D: h8 N& s$ r" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
公仔箱論壇, p% \4 o3 ~2 _
1.茴香鬚切碎；黑胡椒切碎，與麪包糠混合後，加入 Tarragon香草、 1條百里香和茴香鬚拌勻。
www1.tvboxnow.com& |% @, W) F1 x% O% G b/ R' N9 z" E; O
' L5 ?4 f* d, a# C+ ~/ B5 `5 w' Otvb now,tvbnow,bttvb
2.吞拿魚扒以海鹽和橄欖油抹勻，沾上（ 1）。
公仔箱論壇; H" O; v1 {% |# X
) \ f3 s5 G9 y V4 }9 |- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.茴香切件，放入已加鹽調味的水烚 3分鐘，盛起浸凍水，瀝乾。
X. x* [( F. r# U# Q0 Btvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `+ m9 r# I: g; [+ G4 w0 A1 u
4.鑊中加油，下魚扒以中火煎至兩面金黃，加入茴香件和餘下的百里香同煎香，盛起將魚扒一開四。
tvb now,tvbnow,bttvb) b _ E, l, \1 }( X7 k- }
! ?) O& F( O. A! h* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.橙起肉並切成 8小件，其餘擠出橙汁，備用。
0 u. {3 L# q8 l* ], H+ |; c% y& N
! n2 i, h( d: D& l; Vwww1.tvboxnow.com
6.橙汁中加入海鹽、少許橄欖油、橙片、菠菜苗拌勻後上碟。放上魚扒，淋少許橄欖油做裝飾即成。
tvb now,tvbnow,bttvb7 ]* G6 z& Y' m: Q
* r- w/ O2 k) Y3 F JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) s& j( n( q7 ?4 u7 u6 \
貼士
www1.tvboxnow.com5 ^4 G" x0 E' |7 h2 K4 r! m. C
原粒黑胡椒味道較香，用前才粗略切碎可散發香味，但又保持粗粒的質感。
2 G8 G1 V' |( r( m公仔箱論壇
作者:
joeybibi
時間:
2011-1-22 02:29 PM
非常谢谢啊~!多謝分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
