標題:
[西式食譜]
海鮮花壽司
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-24 05:17 AM
標題:
海鮮花壽司
材料
tvb now,tvbnow,bttvb+ K/ A, F4 T j
新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量
+ [- t5 q9 M" @& s6 t+ W. {
7 G& p7 K1 o" J5 n; Q! s1 A公仔箱論壇
; }0 P! p l" m/ N$ C/ L: S
做法
! w- L, Q% }( J# M& atvb now,tvbnow,bttvb
1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。
1 j% W7 {) z0 R公仔箱論壇
8 U' u7 z- m( K! @6 I9 J- C& [tvb now,tvbnow,bttvb
2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。
www1.tvboxnow.com6 \7 S" C: E. J7 S2 Z3 Y8 h% ~# ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m! g( G. y$ K& Y6 Z2 u7 f }4 g
3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。
公仔箱論壇5 P; ~" i. {2 G2 }. B4 \6 e. Y
- v. c+ a8 [0 u5 \. o" |公仔箱論壇
4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。
www1.tvboxnow.com/ h* x2 \7 M! p/ a
# {, [: [4 {' R6 a; Q0 i; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。
: @# Y v: E' F0 U公仔箱論壇
公仔箱論壇2 n9 L. v7 e: k& v2 y7 U6 x& k7 t
6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。
. p1 R6 @3 o& T8 l% w# n8 Q6 `tvb now,tvbnow,bttvb
6 w# c0 K* }' N5 m
7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。
' _' F- [0 d' W& |( {tvb now,tvbnow,bttvb
1 x9 J* V$ x. w' D r1 Y+ E7 `
8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。
tvb now,tvbnow,bttvb; i1 G4 C3 m% B" c: j
% z/ P; k8 Q0 G9 wtvb now,tvbnow,bttvb
www1.tvboxnow.com) i/ T8 y* s+ A, z5 L$ [& b5 m
貼士
( g$ u1 a* O; {: Vtvb now,tvbnow,bttvb
煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。
3 _; x' J: K+ M1 z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
