
| 材 料:/ r: h5 Y1 T' }% e8 z0 O8 t4 c! o% e | · 南 瓜 5斤 · 粘米粉 1斤 www1.tvboxnow.com7 O. Z+ @3 S* j. v+ V/ X · 澄 面 4□ www1.tvboxnow.com. d4 {, q, F! K ·www1.tvboxnow.com1 q" Y6 V! P; E' _* |( l 鹽 酌量 · 丁 香 5粒(可以不用) ·* V3 ]+ t$ { p( s1 ]1 C! E 薑及食油 少量。 tvb now,tvbnow,bttvb6 V3 K6 [0 J. L0 B$ g" q |
| 做 法:9 f# r; i; z/ m) D | 1. 將南瓜刮皮、丟囊、刨絲,加姜及丁香用水煮一會。 2. 用水開粘米粉及澄面,加鹽,倒入南瓜“漿”。 3. 將上述的混合物放入已塗油的盤內,蒸熟。 (整個過程跟做蘿蔔糕相似,只是以南瓜代蘿蔔。) 公仔箱論壇$ h K8 ]$ O* z |
補 益:2 h+ V- I1 i8 w# l1 v | 南瓜補中益氣,益心斂肺,利小便,有消炎止痛之功;南瓜中的胡蘿蔔素是維生素A源,對保護視力有顯著作用;南瓜內的微量元素,能增加體內胰島素的釋放,降低血糖,對糖尿病有防治作用 |
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