標題: [中式食譜] 南瓜金元寶 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-27 05:18 AM     標題: 南瓜金元寶

材料tvb now,tvbnow,bttvb! n2 G2 G  L- d6 l
南瓜（削皮） 250克、黃糖/馬蹄粉各 70克、粘米粉 14克、水 170毫升、油 2茶匙
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4 F, X( S) `- d  R* E5 v  lwww1.tvboxnow.com做法
, y, ^0 _7 D0 }# \( v$ z- K) ]1.將南瓜切粒，隔水蒸 10分鐘，用叉壓爛。馬蹄粉加水拌勻，浸 15分鐘，隔渣備用。
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2.粘米粉、黃糖、馬蹄粉水混合，加入南瓜茸拌勻，再加入油拌勻成粉漿。將粉漿倒入模內約 1/3的高度，隔水以大火蒸約 4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 _5 \0 c9 G4 H6 o/ z/ s
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3.將餘下材料倒入模內，再蒸 7分鐘，待凉便可起模取出。
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