. ?# ]% A. d: Y; f. c$ y* Qwww1.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e8 ~. Y+ F5 \2 r2 n( z
1.豬腩肉放入 80-90℃熱水中烚 10分鐘，啤水待凉，切 1吋大小丁方。 7 q8 c4 O: t' N/ i( f' y6 i 5 S' p( e& e, ^# [0 K, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 150℃，放入豬腩肉炸 5分鐘撈起。 6 G5 J4 N0 c. Fwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇2 h# N9 r9 C7 g1 {+ _/ i
3.羅漢果開半加入 500毫升水，煲 30分鐘。 % a9 x* A ~% ^* [6 F* J1 { j5 mwww1.tvboxnow.com 7 `, v. ]; j3 v3 h) i+ [0 i4.燒熱鑊下油，爆香２茶匙薑茸、蒜茸及紅葱碎，下 1茶匙南乳及磨豉炒勻，倒入 50毫升（ 3），下腩肉、 1茶匙頭抽及鹽、 1塊片糖，滾起後收細火燜 15分鐘，放雪櫃雪一晚。 ' _& Z% q1 A5 q$ j+ Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j* q) k( t2 A% ^: W. v/ ^- y5 A
5.重複（ 4），放餘下醬料及 25毫升羅漢果水，滾起後收細火燜 18分鐘，再調大火燜 4分鐘至豬肉九成腍身便可。 公仔箱論壇7 N" X) F0 ~7 n$ I6 K$ I
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貼士雪一晚再燜可令豬腩肉更腍更入味。www1.tvboxnow.com& J8 @7 z4 T: u+ ^5 L 作者: lamyumchoi 時間: 2011-1-29 01:36 AM
