標題: [甜品] 椰汁糖環 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-1-31 05:14 AM     標題: 椰汁糖環

材料
6 p, @5 x3 D+ z1 ~) b. p- Wwww1.tvboxnow.com麪粉/粟粉各 120克、泡打粉 1茶匙、糖 100克、雞蛋（拂勻） 2隻、淡奶 60毫升、椰漿 120毫升、水 180毫升* n$ U6 j: r& w) P  E* U  _8 ^

4 i6 s6 R7 ?8 w8 M: atvb now,tvbnow,bttvb
) q. k1 K# T0 U1 C  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: T7 |, R$ b/ ~# [1.麪粉、粟粉、泡打粉混合後篩入大碗中，在中央撥一小洞，加糖、椰漿、淡奶、蛋漿，邊攪邊加水拌成稀漿，過篩後備用。
3 x7 C% X% @; y0 h' W' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 L- C& {* S  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開小火，將油燒熱至約 80℃，將糖環模下油中浸熱 8分鐘。公仔箱論壇2 K! M! Z, ^- j& k$ f5 x7 t: ?5 L( k
www1.tvboxnow.com" h- ?2 b$ I) a0 y$ b4 N, {# s: _
3.將已浸熱的模浸入稀漿內，浸至漿液到達模邊。
6 j3 Y. M9 {4 j& G+ Y7 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% V3 S* U' M% g+ K
4.開中小火，放模入原鑊熱油中，炸 1分鐘，輕搖模具及用筷子輔助使糖環脫出，炸至金黃色，撈起瀝油，攤凉即成。' Y/ p7 F6 s- }7 O: M3 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L6 _6 D7 t& e* ]6 E

# ^2 P+ D$ D9 z. Nwww1.tvboxnow.com貼士0 v6 w" Q# M" O
糖環模要放入低溫油中，開火加熱 8分鐘，炸時糖環就會更易脫模。
' ^" h+ G1 V/ g  [

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0