標題:
[甜品]
開心曲奇（開心果仁曲奇）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-1 05:17 AM
標題:
開心曲奇（開心果仁曲奇）
材料
+ A: x9 T( ?; P' w8 n/ }- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
無鹽牛油（室溫放軟）/糖各 150克、低筋麪粉 300克、鹽/梳打粉/泡打粉各半茶匙、雞蛋 1隻、呍呢拿油少許、開心果肉 50克、手粉（麪粉）適量
! \; J5 P. G. W, f$ o" Cwww1.tvboxnow.com
' G1 U6 F+ _+ k( g
/ l l" x+ C3 H/ h% r% s
做法
4 V+ k+ T! Q( [$ D2 x3 C3 dtvb now,tvbnow,bttvb
1.低筋麪粉倒入隔篩，下梳打粉、泡打粉一同篩入大碗內。
# g7 l! c( q. i: _www1.tvboxnow.com
4 }+ @/ e7 v( F, T0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.無鹽牛油、糖、鹽、雞蛋倒入大兜中，用手搓勻後，下呍呢拿油、麪粉混合物搓勻，加入開心果肉撈勻，靜待 10分鐘。
# u) M9 [) u1 n4 [; z7 ^
6 Z8 Y4 a+ G0 r* e' @7 Ztvb now,tvbnow,bttvb
3.枱上撒手粉，將麪糰分成 28份，排在鋪有牛油紙的焗盤上略壓，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15至 20分鐘，取出冷卻便可。
% w* w' e I, Y, q9 Z
7 m5 R0 i# m0 P/ x, t% S* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @2 f: C' c% @# p/ d; Z+ M
貼士
* ?+ z: K0 \6 e" s" j/ g5 x
加入麪粉後切勿搓得太久，以免麪糰起筋，做出來不夠鬆脆。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
