標題: [甜品] 東莞風味湯圓 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-2 09:01 AM     標題: 東莞風味湯圓

材料：www1.tvboxnow.com0 V3 a* H8 L0 Z9 A3 C1 i3 i2 P9 K
本地糯米粉 200克
* N9 g3 C% y4 P5 y2 Ywww1.tvboxnow.com蝦米          10克www1.tvboxnow.com' k  Y/ k0 M& F/ S; N/ l- i
土魷          10克（切絲）- b+ u; }0 ~. B; D9 L1 d5 h5 ]$ L
豬肉          10克（切絲）
7 c  G! i3 B( D% {tvb now,tvbnow,bttvb冬菇          5克（切絲）
9 D! {% A2 m' vtvb now,tvbnow,bttvb6 w9 E6 L: f2 D: V8 ]
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調味料：
3 J9 i7 B) q, n% k9 N: Pwww1.tvboxnow.com鹽          少許% V1 c' K/ K  R( ^3 E
糖          少許
. f- b1 S# R6 E7 }/ O" i3 b  V' Vwww1.tvboxnow.com生抽          少許
+ N$ {: }4 u. h/ F香芹          少許
; u: i: k' T% |7 \7 o8 o公仔箱論壇水          550毫升
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2 i) q6 b1 Y5 y8 P0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' t# b$ e* L$ j$ |. S* B; }tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇8 A% ^2 p# Y1 u5 |4 b/ V
1.將糯米粉用水開稀，搓至軟熟，每粒約麥提莎般大，然後放入滾水煮約3分鐘至全熟撈起。
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2.將豬肉、土魷、冬菇絲及炒過的蝦米一次過放入熱水中煮約5分鐘，加入先前煮好的湯圓。公仔箱論壇, p& L2 Q) s0 H

# O" W9 o! c% D. _* o( P& j/ K公仔箱論壇3. 全部材料煮約3分鐘，然後落鹽、糖及生抽調味，上枱前可在湯面灑點香芹作裝飾。
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