公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [冷知識分享] 家用微波炉妙计 [打印本頁]

作者: val_xev 時間: 2007-8-3 01:04 AM 標題: 家用微波炉妙计

几乎每家都有微波炉，但许多主妇把微波炉当成热剩菜剩饭的加热工具。其实微波炉可烹调、加热、解冻、烘干，只要用心探知研究，微波炉的功能对日常生活会有很大帮助。其功能并不只限于烹调食物，还可以利用快速加热的原理进行消毒杀菌，也可以在短时间内将水煮沸，达到杀菌作用。公仔箱論壇( Y6 [% ~" h# G, S" n2 A
　　
　　消毒奶瓶和抹布公仔箱論壇( w5 A" @  S# k6 n& I- b8 {
　　 : D" l! w3 e2 N6 w( S- P4 ?* R: B
　　有婴儿的家庭，微波炉可以消毒奶瓶。可将奶瓶中加入7分满的水，用保鲜膜包起，奶嘴则放在装有水的容器中，为了防止浮起，用小盆子等压住，用微波炉加热一分钟左右即可。有客人造访时，送上一块热毛巾，会有宾至如归的感觉。只要将一条洗净的小毛巾拧干，用保鲜膜包起，加热一分钟就OK。将抹布洗净后，装入塑料袋中加热，就可以达到清洁、杀菌的效果。趁热晾干，就是一条随时可以使用的清洁抹布了。 0 D) i6 Q+ r1 l- V% X1 I( Z
　　 ) Z" X: o* C, s1 W
　　烤煎类烹调的活用
　　
　　用微波炉加热食品时，无法使食品表面出现焦黄。例如，用微波炉烤鸡腿时，要将鸡腿预先泡在酱汁内，并在烤制中用小刷子将酱汁涂于鸡腿表面，就可以表现出那种焦黄的感觉。
　　 www1.tvboxnow.com' _& R  {7 b" |" L+ X
　　但加热过度时，食物内部会出现黑色硬块，要特别注意。想要食物表面有焦黄感时，可以在微波炉加热后，再用烤架烤一下就完美无缺了。
　　
　　餐具的杀菌和温热
　　 % l) R8 t/ ^/ C/ a
　　微波炉还可以用来消毒日常所使用的餐具。水洗完后不必擦干，直接放入微波炉中加热。有些餐具在使用前需要温热一下，也可以利用微波炉进行。但有金银线或细致图案的餐具及材质较薄的杯子，还是尽可能避免使用微波炉。
　　 0 P' n9 `$ }, s
　　●食品、食具消毒：将吃剩的饭菜用微波炉处理一下再放入冰箱，食用前再用微波炉加热一下，可以杜绝细菌的生存；市场上买回的熟食，用微波炉加热一下再食用，既可保持食物原有的风味和营养，又可将细菌全部杀灭，除金属制品外的食具均可用微波炉来进行消毒处理。
　　公仔箱論壇$ G' d- _. Y& h+ B; c9 X
　　●蔬菜干燥脱水：把蔬菜用小功率加热至表皮收缩成干瘪状而略软，用塑料袋包装后密封保存，食用时经浸泡即可烹饪食用，这样，就可以吃到过季的蔬菜了。
　　
　　●药物防蛀防霉：贵重中药材放在微波炉内加至温热，冷却后密封在塑料袋中，即可长期存放。 www1.tvboxnow.com% j6 H' A! u# X& ], g! {+ Y$ X
　　
　　●食物复脆：饼干、瓜子、花生等食物被氧化后，用微波炉处理一下即可恢复香脆。
　　 tvb now,tvbnow,bttvb! g. d8 s2 C9 j( b
　　●抹布除异味：厨房里有异味的抹布，用水冲洗后用微波炉加热便可彻底消毒。
　　 tvb now,tvbnow,bttvb- b, @, @3 _/ a  c
　　●榨果汁：将柑橘类水果如：柠檬、橙子、柚等刺破，在高温下掀盖加热15-20秒，放置1-2分钟后用手搓，切开水果，即可榨出果汁。 2 x5 g; f& a' |1 b! z
　　
　　●制作香味纸巾：将浸湿的纸巾喷洒上柠檬汁，放在微波炉内最大功率高温加热20-30秒，取出冷却后即可。

作者: kent8118 時間: 2007-8-3 11:27 AM

Thanks for sharing!!!

作者: laundry 時間: 2007-8-6 01:07 AM

　●榨果汁：将柑橘类水果如：柠檬、橙子、柚等刺破，在高温下掀盖加热15-20秒，放置1-2分钟后用手搓，切开水果，即可榨出果汁。
？？？？tvb now,tvbnow,bttvb1 d! J, f; N* a
個橙會干水嘎喔！！！！

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)