標題: [中式食譜] 雙喜餃子（鴛鴦蘿蔔餃子） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-8 05:20 AM     標題: 雙喜餃子（鴛鴦蘿蔔餃子）

材料
3 j6 D  o* @% @2 C2 ^& ]& pwww1.tvboxnow.com圓形餃子皮 20片、肉碎 100克、青蘿蔔/水蘿蔔各 1條、葱花 20克、蒜茸 10克
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調味
1 |) m/ {# n& xwww1.tvboxnow.com生抽/水各 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z: I# X7 }- H/ v( M
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1.先將約 1/3條青蘿蔔切粒；另將約半條水蘿蔔切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |4 o% i) a% ^1 H% p4 R( `4 k

9 R5 e2 m+ ]$ K, H2.將肉碎、水蘿蔔粒、青蘿蔔粒放入大碗，下胡椒粉、蒜茸、葱花、糖，生抽、生粉、水拌勻成餡料備用。www1.tvboxnow.com7 {7 g  _+ L  F0 O
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3.餃子皮沿邊掃上水，包入適量餡料，封實口邊。www1.tvboxnow.com2 `3 A) ]$ u: E- _. J# |
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4.將餘下的青蘿蔔和水蘿蔔切薄片，放滾水中略灼軟身撈起鋪於碟上。
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& V* s3 R! \: M, D2 M公仔箱論壇5.燒滾水，放入餃子，灼 4分鐘至脹身浮面即可撈起上碟。

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