標題: [西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil [打印本頁] 作者: nt1972 時間: 2011-2-12 01:32 PM 標題: Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil
材料： % q1 S \9 f% Lwww1.tvboxnow.com海鱸魚 500克 ; T- I' u# X" d7 u g, H# w M1 i4 j橄欖油、白酒 4湯匙 + _$ |& h" I- M U. D/ A1 }+ Y百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s K* g3 A4 U, S, b1 W2 _- _: m
燈籠椒 半個tvb now,tvbnow,bttvb! Y5 R# D n+ ?! A# a5 i
紫洋葱 1/4個 . o8 h5 ^; k8 B" O z檸檬 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?. c; Q1 ^4 f9 U, d7 c; `
蒜頭 5瓣tvb now,tvbnow,bttvb! l- e# L% c- g
茴香、番茄 半個tvb now,tvbnow,bttvb5 d. @. N. |7 i' W/ }; D
錫紙 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E/ H, u3 E6 u
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做法：2 S( p Y5 v4 d6 r& K$ j& B7 D
1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。 & G8 f6 O% ~ h S1 xwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u; @" \8 M; t- r' W5 j
2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。www1.tvboxnow.com( R% a: [" |( N r
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3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。www1.tvboxnow.com7 e( x. U. A& U0 F
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4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J4 k D, o' b1 [
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小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。 , L" z4 `" G4 q% T4 q# V' |, zwww1.tvboxnow.com
