標題: [西式食譜] 傳情達意愛心 Pizza [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-14 05:08 AM     標題: 傳情達意愛心 Pizza

材料tvb now,tvbnow,bttvb# N* h# q6 w! C! H( S$ h% Q* I" M4 _
餅底：新鮮依士 1 1/2茶匙、暖水（ 45℃） 125毫升、橄欖油 1湯匙、糖/海鹽各 1/2茶匙、麪粉 180克
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餅料：薄餅醬/薄餅芝士各 400克、鮮羅勒葉 10片（切條）、乾奧勒岡香草 1茶匙、紅辣椒碎 1/2茶匙、海鹽/黑胡椒碎各 1/8茶匙、橄欖油 1湯匙、心形沙樂美腸 2片、紅黃椒（裁心形）/蛋漿各適量tvb now,tvbnow,bttvb5 c1 d( Y1 @+ k1 M9 a

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* a2 ^4 E( Q4 Ewww1.tvboxnow.com做法
# w4 F1 o0 S" j* ^1 [, L1.先將暖水加入依士拌勻，再下其餘的餅底料拌勻搓成軟身粉糰，包上保鮮紙待發酵 1小時，將粉糰輾平裁成心形，放入焗盤上待 10分鐘。
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" g" C/ Z" k8 L$ [" d/ Cwww1.tvboxnow.com2.將餘下的粉糰輾平，用模具吸出所需的字款，例如 BE MINE，掃上蛋漿，放入 200℃焗 4至 5分鐘至餅邊金黃。
) B+ ]8 z0 ?7 z4 \4 hwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D+ P7 _7 Z$ w
3.餅底塗上薄餅醬，灑上奧勒岡香草、紅辣椒碎、鮮羅勒葉、芝士、黑胡椒碎、海鹽，鋪上心形沙樂美腸，放入已預熱 220℃焗爐，焗 15-20分鐘，取出放上（ 2），最後放上心形紅黃椒伴碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb, G4 q. O+ d( ]# \

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