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標題: [中式食譜] 沖繩薑蜜燒番薯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-2-15 05:19 AM 標題: 沖繩薑蜜燒番薯

材料" j! w* `$ i6 K7 E
日本番薯 150克、黑糖薑蜜 3湯匙、水半杯公仔箱論壇" o& L2 z' o U' K. H
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做法
1.番薯連皮切成厚片。在小煲中加入黑糖薑蜜和水拌勻，再加入番薯。開火，以大火煮滾後收細火，煲 10分鐘，熄火，焗 10分鐘，取出番薯。tvb now,tvbnow,bttvb% l( l4 D5 p; R+ j; Y. w
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2.燒熱坑紋鍋，放入番薯，以細火煎約 6分鐘至番薯表面有焦色即可。www1.tvboxnow.com# V! o2 A" Y7 P- v/ Z; E
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貼士
番薯以黑糖薑蜜煮過後才煎，可讓番薯熟透又不易煎燶。

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