( y! y/ p# U5 T: g ; R. y3 f8 l) y3 [做法公仔箱論壇* Y% M# c$ K0 }# E4 }
1.鑊中下橄欖油，開火，以小火炒洋葱，下少許鹽，加入蒜茸、番茄碎、月桂葉、茄膏、雞湯，蓋上蓋後以大火滾 5分鐘。 ; R+ n. I, N( z1 I3 s$ O9 x公仔箱論壇 , ]0 i2 c9 n3 l1 _# I2 ]) cwww1.tvboxnow.com2.加入紅酒再煮 1分鐘，熄火，放入攪拌器將湯中的番茄打成茸。開中火，原鍋加入忌廉煮至滾，下鹽和黑胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb c) s! ]7 G( e' m5 M7 u& w" f1 b
5 E0 v% B% J1 K& \5 B8 v- O3.番茄去頂、去蒂，挖走茄肉，備用。: b' ^$ t5 d9 F' z+ r# [5 K
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4.牛油下鑊，以中火爆香煙肉，加入熟即食麪同炒，盛起備用。公仔箱論壇$ E8 u, w ?5 _# s2 O& v7 S) t: E
) ~" x0 U( f' c. r2 i公仔箱論壇5.另鑊下牛奶、粟粉和芥末籽，以細火煮至稠身，放入已炒過的即食麪炒勻，盛起放在番茄杯內。 0 `! |/ t2 r0 J9 ], t. y0 {' k# vtvb now,tvbnow,bttvb ' ^/ P, B0 _/ V, f4 Wtvb now,tvbnow,bttvb6.湯碗先放上番茄，在旁加湯，灑上番荽碎，最後把番茄頂放上作裝飾即成。. l+ l& \) S4 O5 s( r; t 作者: starter 時間: 2011-2-16 07:48 AM
