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標題: [中式食譜] 港式咖喱牛腩煲 [打印本頁]

作者: smy    時間: 2011-2-17 12:22 AM     標題: 港式咖喱牛腩煲

港式咖喱牛腩煲 www1.tvboxnow.com/ n; @1 z: s7 F2 t( L9 r, H
0 C- Z5 [6 ^0 g- Z8 i
用料
7 t0 j7 q$ B7 Y: t' ]. Uwww1.tvboxnow.com坑腩 500 克(切骨排形,用小火炆至稔身)備用 ! K7 A4 E5 s$ R7 [2 p0 ^
洋蔥 1 個(切 8 開) www1.tvboxnow.com0 y$ u1 h! C1 `( L! i; Z9 A0 K
青椒 1 個(切片)
5 {9 ~2 I- P  |% ^" D7 a馬鈴薯 1 個(切 3cm 丁方) tvb now,tvbnow,bttvb4 \" _5 O. e1 Y6 w) i+ V
上湯 200 毫升
& G, V& |8 T+ E公仔箱論壇調味料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P: S& f: A! l& [
妙多咖喱粉 3 湯匙
5 k+ L6 ~2 Z& T, Y2 D4 n6 fwww1.tvboxnow.com椰奶 1 小杯 tvb now,tvbnow,bttvb- J" C1 @+ s& R- T
鹽、糖、古月粉 適量 做法 公仔箱論壇9 w5 S+ G, L4 u' I6 M  r( I
1    用油將妙多咖喱粉炒至濃香,加入牛腩、洋蔥、青椒、馬鈴薯等炒勻。
& [! ^( ]6 s0 X公仔箱論壇2    用砂鍋將上湯煮沸,將炒香之牛腩等材料放砂鍋中再用中火炆 8 至 10 分鐘,讓牛腩 1 B% k, ~2 V; l  R' `" _/ o
完全吸收咖喱濃香味。 tvb now,tvbnow,bttvb+ U' Q* g( K7 z
3    加入適量糖、鹽及古月粉再加入椰奶埋獻,原鍋上桌。
- s6 h: [  @' }) t' W/ y4 O& a1 z$ Z備註 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?! U4 d# ?$ m$ ?
此食品極香濃,配以白飯、麵包均可。 tvb now,tvbnow,bttvb( B, f: f6 N- S

作者: vipercobra    時間: 2011-2-18 11:31 PM

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