標題: [甜品] 薄荷朱古力湯圓 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-17 05:39 AM     標題: 薄荷朱古力湯圓

材料0 k9 S8 c5 L; C" V5 S- I2 p
糯米粉 50克、生粉適量、熱水 30毫升、薄荷朱古力碎適量、冰糖 3湯匙、薄荷葉 1條、清水 400毫升
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1.糯米粉過篩，加熱水搓成粉糰。
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2.枱上灑少許生粉，放上粉糰，搓成長條形，然後分成 10小份，逐一包入朱古力碎，搓成湯圓。
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9 {6 G, e! z6 ]6 o# s3.煲滾半鍋水，放入湯圓，煮至浮起，撈起盛於碗中備用。www1.tvboxnow.com& a* x% j7 C0 p6 l2 X
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4.煲滾清水，放入冰糖煮至溶後熄火，放薄荷葉焗 3分鐘，將薄荷糖水放入碗裏即可。4 d  F; _) E: ?9 H7 c

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