標題: [中式食譜] 美國紅莓燉雪蛤 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-19 05:16 AM     標題: 美國紅莓燉雪蛤

材料
, ]- A8 U. e) ]" E3 x0 ]) |www1.tvboxnow.com雪蛤膏 2錢、白蓮子 2両、美國紅莓乾 80克、冰糖 60克、熱水 3杯5 {' N9 Q9 P0 `5 r+ v

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1.雪蛤膏用清水浸約 3小時，除出雜質，冲水洗淨。
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' u/ J" k( p/ a6 I* y- h- D# W. j公仔箱論壇2.美國紅莓乾洗淨；白蓮子浸約 1小時，去除蓮心，瀝乾待用。% B$ w6 P$ F" O8 e

5 F5 h7 k, ~7 `3 ^7 a0 w公仔箱論壇3.將全部材料放入燉盅，注入熱水，以中火隔水燉約 1小時 30分鐘即可。
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蓮子要先去心，否則會有苦澀味。另外，患乳腺增生者忌食。公仔箱論壇9 z. |0 F% h7 R6 t  Z2 S4 o" H

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