標題: [中式食譜] 家鄉煎釀豆腐 [打印本頁]

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作者: homme    時間: 2007-8-7 04:02 AM     標題: 家鄉煎釀豆腐


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- i8 }2 J* F  w0 c: U+ E                          材料:  山水嫩豆腐 1包梅肉 3兩冬菇 1隻蝦米 少許上湯 半碗生粉 少許
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調味:  蠔油, 老抽, 糖
4 f! _5 Q$ E2 l, A7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
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7 S% z6 Q8 ]( M( b/ `0 c3 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 梅肉加冬菇及蝦米刴碎，並打成膠狀。
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2. 山水嫩豆腐1包切成6件，中間掏空，將豬肉餡釀入，再拍上少許生粉在面。
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3 _! R0 n4 M1 R2 U1 q% ywww1.tvboxnow.com3. 用紅鑊慢油將豬肉餡煎熟。 # Z& L( a* t! }* I, j

: m; Q+ Q2 u" H5 L. f; c$ z1 ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 用半碗上湯，加蠔油等調味將豆腐煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb- p  W; {' g' }6 E7 a

- ~" @9 [. v8 B/ `) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 上碟加少許蔥花便成。

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作者: chestnut    時間: 2007-8-7 06:46 AM

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