標題: [中式食譜] 有營豆漿火鍋 [打印本頁]

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作者: homme    時間: 2007-8-7 04:07 AM     標題: 有營豆漿火鍋


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                          材料:     純豆漿 4杯, 芽菜 150克, 金菇 100克, 蝦仁 50克, 花枝 50克, 公仔箱論壇* @/ m" n) R+ \  D& i8 l
            牛肉(切片) 50克, 冬菇(切片) 50克, 甘筍(切片) 50克, 粟米(切段) 1條公仔箱論壇6 a7 R% k3 C% ~3 `+ l

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調味:     蝦乾 1湯匙, 冬菜 1茶匙, 豉油 1/2茶匙, 糖 1/2茶匙, 胡椒粉 少許
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1. 所有材料洗淨，瀝乾。
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2. 豆漿煮沸，加入調味料，放入所有材料煮至熟。
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* f& U2 o# K7 R4 y. e7 P公仔箱論壇(備註: 對牛奶敏感或愛新嘗試的人，會特別喜愛這個用豆漿作湯底的火鍋。豆漿的鈣質含量雖不及牛奶高，但配合其他含高鈣的蝦仁及蝦乾，這個有營豆漿火鍋的鈣質含量一點也不比牛奶遜色。)

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作者: chestnut    時間: 2007-8-7 06:45 AM

ohhhh......i never thou of using soy drink as a hot pot soup base!!!!  funny sharing!!!!

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作者: coelacanth5    時間: 2007-8-7 02:25 PM

come on sweet or salt?

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