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標題: [甜品] 魔鬼朱古力蛋糕 [打印本頁]

作者: homme    時間: 2007-8-7 04:27 AM     標題: 魔鬼朱古力蛋糕

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                          材料:     朱古力蛋糕底,  唂咕粉半杯,即溶咖啡1茶匙,滾水1杯,牛油100克,tvb now,tvbnow,bttvb! j7 r: V8 F5 }5 q; W7 @
            糖200克,雞蛋2個(拂打),雲呢拿香油半茶匙,麵粉150克,梳打粉1茶匙,1 ^. l" @7 _: k0 P8 t
            發粉1/4茶匙,鹽少許  朱古力糖飾    黑朱
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做法:
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- ?# M1 X+ A8 o) z+ v: B% x朱古力蛋糕做法' ^) G; ~0 p( H' d7 {

# \5 H0 p9 Y( L0 k8 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1.        預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙,備用。
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$ e% K7 z( Q7 ~/ L! j- J0 R8 s  2.        唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻,待涼。
4 J1 f% s' p9 a& y+ s. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N) E: O3 O3 Q* Z; o4 o8 w
  3.        牛油與糖打至滑,徐徐傾入蛋汁打勻,再拌入雲呢拿香油。
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  4.        將所有乾粉與鹽篩勻,與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身,分別傾入兩個焗盆中,焗25至30分鐘,待涼。  公仔箱論壇, @! E" y- P0 ^2 S" m% e( H" y
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朱古力糖飾做法
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2 ?* A# H' j2 w9 R. U. nwww1.tvboxnow.com    1.        切碎朱古力置碗中備用。, i& L9 g5 ^& W
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    2.        煮滾鮮忌廉,立即傾入朱古力中,下牛油迅速拌溶,待涼。  綜合做法
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  H' G4 A( }% B: i. ^3 [9 a( Btvb now,tvbnow,bttvb    1.        朱古力糖飾混合物打至稠身。
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, }$ P: M+ {+ ?+ ^$ S9 g  xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2.        將適量的朱古力糖飾塗於蛋公仔箱論壇5 y' \2 U+ W% z5 Z$ X4 |

- E5 J" y+ b$ f: U7 @0 k# I) ytvb now,tvbnow,bttvb備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作,味道會更佳。(Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。)        攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久,否則會變得很粗糙。公仔箱論壇3 y1 {, Y! F* I% A0 J

作者: chestnut    時間: 2007-8-7 06:41 AM

thank you for sharing this receipt!!!!  i love chocolate cake!!!
作者: sa2007    時間: 2007-8-20 05:09 AM

i love all kinds of chocolate cake, wanna eat that now!! 0 ~/ N+ {0 X6 B$ w
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thx for sharing!!!  :onion05:




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