標題:
[中式食譜]
毛家肉丸湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-24 05:24 AM
標題:
毛家肉丸湯
材料
tvb now,tvbnow,bttvb- B$ o( o1 |; U4 X0 F4 I
肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸
8 z( o7 I; v( A( d3 Iwww1.tvboxnow.com
" Y6 L$ p9 a4 v! L$ h
調味料
% W4 t, D. J) ?8 N! I& f+ n公仔箱論壇
鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙
5 b! ?/ _) N4 D- A& z; R3 _/ f
9 X: K& k7 ]8 j& E, r
# I2 J4 a# O; R9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
/ P! K) q1 g6 d9 x% z! C, s
1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。
% v! I; U( m* ?5 J' l/ mwww1.tvboxnow.com
公仔箱論壇& Y) F, ]& k1 x1 j: ?3 ]
2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。
www1.tvboxnow.com( r* a, F, g) O* x$ V; X8 U
4 p2 u" L. o# u, g! l$ }$ Pwww1.tvboxnow.com
3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。
www1.tvboxnow.com7 f& E8 B4 h. h- u7 k4 u3 @0 C
/ _. {. ]) U. P# X0 b5 U; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。
' s8 q$ I- t" A6 o6 _$ e& ~; {: m
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
