標題: [中式食譜] 蒜蓉开背虾 [打印本頁]

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作者: bchew    時間: 2011-2-28 09:44 AM     標題: 蒜蓉开背虾


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. z. u7 V* i$ ]/ y1 O; w0 X8 \材料：
: q% O: O1 i# G) S" D) R( lwww1.tvboxnow.com　　
4 s2 Y( T6 Y5 r: G" J& b; Gtvb now,tvbnow,bttvb　　虾，蒜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r, z8 c  F+ i% M9 l* z
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　　调料：
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　　盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。
% ?1 p5 w6 l# k$ {/ P% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　 tvb now,tvbnow,bttvb; I7 O0 i7 u$ ~
　　做法： 公仔箱論壇( i7 \# w1 O$ A2 U' `
　　
9 a- @2 H3 n0 a) b  w6 Ttvb now,tvbnow,bttvb　　1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。 www1.tvboxnow.com( R$ g+ {: N4 b' S5 W
　　
5 \/ `* K2 X) y8 z# y% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。 ' h2 |% V6 c+ g- ^" d7 N: W# U* V
　　
% E5 n8 D+ B* P3 Qtvb now,tvbnow,bttvb　　3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。 公仔箱論壇( G- j1 f; G$ {+ A/ j
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　　4、将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。

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