標題:
[中式食譜]
辣炒花蛤
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-2 05:09 AM
標題:
辣炒花蛤
材料
www1.tvboxnow.com* a0 i* g- o+ }, X% M! S
花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯
8 L) W' Q" X0 X2 \8 }
. f4 F' [$ E5 d- iwww1.tvboxnow.com
調味料
' K: B4 z" k7 Y7 G" ewww1.tvboxnow.com
烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙
4 |9 C0 Q. U) G! e
6 G7 E$ l/ e' C7 w* O& ^9 J) E
/ |# N V$ T' F, D. h2 {
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m/ j/ W: t; u; _
1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。
& J3 e6 b+ [- e' ]9 `- swww1.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb1 Z3 V7 L3 O# |6 {* X# `1 E& [
2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。
tvb now,tvbnow,bttvb3 `; n3 R2 W5 U) \1 c0 f
www1.tvboxnow.com+ e" p' N( @. J4 q4 i6 Y
3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。
8 M) v- L- Q& }3 D# Y( a: l
' X t8 C/ s* s4 y- M
4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。
! s, Q: K9 B" `, Y6 twww1.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
