標題:
[西式食譜]
蘆笋拿破崙
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-8 05:10 AM
標題:
蘆笋拿破崙
材料
. z4 V7 X1 [$ z4 v& q: C2 m1 B
急凍酥皮（已解凍） 385克、蛋液（ 1隻蛋黃+2茶匙水）、麪粉適量、蘆笋 130克、鹽少許
! c8 ]; @8 `0 r. z+ P( ^
公仔箱論壇. d$ F3 @. Q, m9 K' ]
醬汁
www1.tvboxnow.com0 N. e/ L+ H v7 C6 k8 a# P2 K# }
粟粉/蒜茸各 1湯匙、水 3湯匙、雞湯 100毫升、豉油/威士忌/薑茸各 1 1/2湯匙、糖 2茶匙、豆豉醬 1/2湯匙、橙皮絲 2湯匙
5 u' ]1 Q3 L+ u; Nwww1.tvboxnow.com
/ K5 K! g9 y* G: W# ?; A8 Z, Ywww1.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M7 h3 T; D, X1 o
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m& ~* ]! q: _$ ~" D' q6 }5 S
1.酥皮灑上麪粉，碾平至 1/8吋厚，切成 6塊 5吋× 2吋長方形，放焗盤內塗上蛋液。
, a- {( n9 R* Ctvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇% n' |# |0 T$ Q" p6 y* n& J
2.放入預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘取出待凉。
% n/ X, V& z, L7 u6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- O, g" v; {3 n# @; a
3.開中火，煲內下油，加薑茸、蒜茸爆香，下豆豉醬、橙皮絲炒 1分鐘，加醬汁的其餘材料煮 2分鐘至略稠，盛起備用。
3 t9 h) l; T! _* x0 ~公仔箱論壇
' o# h0 }& N& w8 q# N公仔箱論壇
4.煲滾水，下少許鹽，放蘆笋烚約 3-5分鐘，瀝乾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |& N" J0 @/ ?6 s6 H2 n2 d! [% {
$ M+ t* d) ]& Z2 p- G: a
5.碟上放 1塊酥皮，叠上蘆笋、酥皮、蘆笋，最後淋上醬汁即成。
/ s( J2 R5 S" n, ]' F! ?8 o! ^4 T/ dtvb now,tvbnow,bttvb
+ X: l6 d2 g* P5 N' t$ J5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 \4 O [0 l/ G% I+ C* a7 Kwww1.tvboxnow.com
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H! @8 p$ q( }2 m7 P
焗好但未用的酥皮，可放密實盒中，置室溫保存一天，食前可再翻熱。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |! I: m( a! \* `6 x3 L7 ~, v
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
