標題:
[中式食譜]
泰式紅湯粉 Yen Ta Fo
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-9 05:09 AM
標題:
泰式紅湯粉 Yen Ta Fo
材料
公仔箱論壇- G4 O; ]* }$ d% N8 d& a5 d
魚湯 3杯、泰式紅醬 1/2杯、炸魚皮數塊、豬皮 1塊、乾金邊粉 125克、蜆肉 35克、泰國通菜（切 1 1/2吋長） 50克、鮮蝦/魚皮餃各 6隻、墨魚丸/八爪魚丸各 3粒、魷魚（切件）/墨魚（切件）各 20克、炸金蒜（連油） 1/4杯、胡荽葉少許、豆腐卜（切半） 4件、水 1公升
公仔箱論壇! a4 T( `8 L V+ ?" ^
0 k8 b; F7 s& H- y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x% k" E% V/ f M& a5 f
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z3 J5 q0 N* o1 U; x0 J- z3 V
1.豬皮切件。金邊粉浸水 20分鐘後，盛起備用。
9 ^9 {! A; T8 f
% b! q4 p8 \5 ]2 w2 U. V# \
2.將金邊粉放入滾水中，以大火煮 5分鐘，先盛入碗中。
/ C" p( |: }5 P! E2 {" ]
& k: h- {+ U Z. ^' W; ^( _; W) m
3.煲中加入魚湯，放魚皮餃、八爪魚丸、墨魚丸、墨魚、魷魚、豬皮、通菜、豆腐卜、蝦、蜆肉、炸金蒜，以大火煮至材料浮面即可撈起，放在金邊粉上，加湯。
www1.tvboxnow.com' C3 ]! Y- W$ }; h& M
tvb now,tvbnow,bttvb( ?0 Y- H! w: `
4.放炸魚皮、胡荽葉及紅醬即成。
+ [4 q( Y) M" ]- F A& g. R E( [公仔箱論壇
! Y4 g$ T+ f: _+ b" \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z+ l) V& G1 x4 |! ]# `
貼士
9 Z/ K7 ~( `& c9 Ewww1.tvboxnow.com
金蒜加點暖油後浸住才用，味道會更香。
6 t# E; x/ t! ?. Y* Iwww1.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
