標題: [西式食譜] 大葱洋葱雞肉丸子湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-11 05:38 AM     標題: 大葱洋葱雞肉丸子湯

材料
7 K7 A  x# `4 \* {. S公仔箱論壇雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |0 d2 F: y0 r9 ]/ C

+ B* d- m8 D3 atvb now,tvbnow,bttvb醃料
" X. V+ t1 v0 P& L3 Xwww1.tvboxnow.com豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許
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調味料
5 k( S+ v+ c( n1 f" {# Q! W鹽/黑椒碎各少許
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/ Q8 ?6 e+ ~! {6 Z: mwww1.tvboxnow.com做法- @2 E3 v( S, W+ e# B# V
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。
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4 e5 D) ^5 l, s; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞肉搓成小丸子備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E7 f# _) u  f) I7 v

# u# P7 b6 U; a7 nwww1.tvboxnow.com3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。
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3 v, J, I+ R$ n$ p! _www1.tvboxnow.com4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。" o  e  I5 _8 h1 p) [9 d1 v* W
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4 f$ _' d! {( V$ m6 E( S- |) A貼士www1.tvboxnow.com) w5 T( j0 x/ S+ F
炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。www1.tvboxnow.com& @& Q  H2 n1 J0 d  D

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