標題: [西式食譜] 雙色茶巾Nishoku Chakin [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-14 05:10 AM     標題: 雙色茶巾Nishoku Chakin

材料公仔箱論壇0 f2 L) E& @, F+ @* p) p% z( T6 I
栗子肉 20粒黃色番薯糰：黃心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許紫色www1.tvboxnow.com4 i. u0 k/ }- h+ m2 M  t2 ?  P9 X
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紫心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許9 v5 d+ q; H) F/ r

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做法) {2 a- @8 A6 O7 T4 r
1.煲滾水，放入紫色和黃色番薯烚熟至腍，盛起。將紫及黃番薯分別切開挖肉，壓成茸。6 M, F' ]8 G& c7 t, m( P
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2.將番薯茸分別加入糖、鮮奶、牛油、冧酒拌勻備用。www1.tvboxnow.com" {, F3 I' Z5 B+ M/ J/ [
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3.將兩色薯糰放在保鮮紙上，中央放入栗子粒，包好保鮮紙，用手搓成球狀，上端揑成尖狀，取走保鮮紙即可。
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傳統做茶巾時是用布巾的，現在用保鮮紙代替，乾淨又衞生。' f+ I" x  E7 \! l% V( e

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