標題: [中式食譜] 酒香棗茸雞 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-3-15 05:16 AM     標題: 酒香棗茸雞

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e$ G0 j0 I7 J+ V2 R
龍崗雞 1隻、木耳乾（浸軟）/紅棗各 120克、芥蘭 100克、甘笋片/薑片各少許tvb now,tvbnow,bttvb* O! U' V" Q% |
7 D1 O+ C. c) |# M8 d; X0 C
調味料
, [1 u5 d/ V& R9 }' J3 D1 A  }www1.tvboxnow.com糯米酒 500毫升、花雕酒 250毫升、冰糖（弄碎）/雞粉/海鹽各 50克www1.tvboxnow.com" D, A' w/ F4 l
tvb now,tvbnow,bttvb+ J/ j4 k  c# R3 k* i

" ?' D/ w- V& V5 `- mtvb now,tvbnow,bttvb做法
! `  M, f9 N. Y: d7 @5 e( e# A7 c7 owww1.tvboxnow.com1.將雞起骨斬件。芥蘭切成兩吋長段，頂十字花，浸水一會，散開成花。公仔箱論壇4 Q- ]6 G" ^. [- l4 P, S! `

$ r& p* c- H- _" G0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薑片、花雕酒、海鹽、冰糖、雞粉拌勻，放入雞件拌勻醃 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e) \$ _. h: _6 p# }9 K1 |
tvb now,tvbnow,bttvb! z" ?' [: ^. p) k  k+ ~
3.將木耳、紅棗、雞件放上碟，倒入糯米酒，以大火隔水蒸 15分鐘。公仔箱論壇5 Z8 K* L. V  w9 Z: i! @6 m+ S
公仔箱論壇7 W2 v) z& l/ D5 F- o& ?
4.燒熱鑊下油，將芥蘭、甘笋炒熟伴碟即成。公仔箱論壇& w$ }$ E) N  y6 {* M

/ o$ {& ]% o: A  o
& W" W0 D( n+ a7 O' f/ stvb now,tvbnow,bttvb貼士4 N4 o7 R. o" N. s; F
糯米酒甘甜芳醇，可增進食慾，能促進消化，其酒精濃度更有助軟化肉質，令口感加倍嫩滑。% ]; }! y0 \' W* U5 I0 d4 v

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0