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標題: [中式食譜] 凉拌多卵鱼 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-17 10:14 AM     標題: 凉拌多卵鱼

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9 x6 d3 C0 G$ }0 c9 W: v! o" lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com& ^) A8 i' b8 j9 Q1 L
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主 料:多卵鱼1斤(约600克),菠萝2片,车厘子数粒,芫荽少许,青瓜片少许,油3杯。
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- d7 k/ ^% Y$ }) H+ ^$ p8 Rwww1.tvboxnow.com配 料: 调味料:蒜茸、干葱茸各1汤匙,盐、糖、姜汁、酒各1茶匙,五香粉3/4茶匙。
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. \1 t0 S( ^- u, K( V) O# K' a做 法:
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( T% m* ], N. F( B1、多卵鱼去鳞除肠脏,切去头,洗净,沥干水分,加入调味料拌匀,腌1小时,用筲箕盛着,以重物压着候用。tvb now,tvbnow,bttvb( D; d: A9 j' w$ R3 \
   
5 r0 G! O) w" n" H5 x0 ^/ R4 o公仔箱論壇2、烧滚油,放入多卵鱼炸至金黄色,捞出,沥去油,上碟,伴上菠萝片、青瓜片、樱桃、芫荽即成。冷吃热食均可。






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