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用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量；! W* Z5 \! ]+ q! j, E

+ C. r, ^. P" _0 a1 p' G做法：
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1.鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟；tvb now,tvbnow,bttvb3 Z  S/ j0 b3 c8 H
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2.青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花，香菜切段;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w. m; ~8 y1 T+ g: X+ E; d, h) ~% Y
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3.热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;tvb now,tvbnow,bttvb7 K  N4 t6 X& v7 @
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4.加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀；0 p' A: o3 F/ P1 W
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5.下入青瓜，炒两分钟左右；( A1 {0 }4 i. D
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6.加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽，撒入少许胡椒粉炒匀即可。公仔箱論壇7 D3 W# f' m6 H2 L1 n8 p& X6 A7 v, y4 ?