標題:
[西式食譜]
五香鴨肉士多啤梨芥末汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-19 05:18 AM
標題:
五香鴨肉士多啤梨芥末汁
材料
www1.tvboxnow.com- b0 T8 n! H' D# ^( F
鴨胸 2件、罐頭荔枝肉/士多啤梨（去蒂）各 4粒、沙律菜少許醃汁：蒜頭 2瓣、乾葱 2個、紹興酒 15毫升、生抽 25毫升、五香粉/黃糖各 1/2湯匙醬汁：士多啤梨果醬/橄欖油各 1湯匙、果粒芥末（ Whole Grain Mustard） 1 1/2湯匙
0 l* K; J$ i! t6 o& R* \" g9 n( J1 S8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; E9 G3 B4 C% j公仔箱論壇
www1.tvboxnow.com p9 R7 L" X; w, t9 b' K8 _
做法
0 l. Y- T7 N' x5 Nwww1.tvboxnow.com
1.將士多啤梨放內荔枝肉中，備用。
! H W4 s# L4 W+ a9 m) j. }3 gwww1.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb' k$ h1 F6 W, h- l. Q# Z
2.燒熱鑊，以中火將醃汁材料煮滾後放凉，放入鴨胸醃過夜。
, u+ l* d( o8 o/ I; c* Q: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
t) f; k! A% n8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.取出鴨胸切成 4厘米大小的丁粒，用竹籤將鴨胸粒與士多啤梨荔枝相間地串起。
$ C6 y0 z- T, u* ntvb now,tvbnow,bttvb
0 `1 v5 V1 I* E公仔箱論壇
4.開中火燒熱鑊落油，將串好的鴨胸油煎 4至 5分鐘，上碟。
% x& T! Z9 p# Z& v
tvb now,tvbnow,bttvb* j: k4 m# N% I5 F6 k4 n7 T
5.將醬汁材料拌勻後，伴以燒鴨胸、沙律菜即可。
公仔箱論壇0 O- l8 [0 B5 s7 f6 q
o: P9 L; d/ s2 ]5 v+ i
: j7 H" G/ j1 K! m1 E6 m2 o. o2 T, [' d
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb2 Q1 q2 A/ Z; E N1 Y! m S
覺得醬汁太稠身，可以加多點橄欖油。
* E5 o) s/ A' c& L* x' W
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
