[attach]1314473[/attach]

材料：五花肉、鸡蛋、葱姜、料酒、生抽、蚝油、冰糖。

2 Z4 d8 E! B8 l& t: C8 P公仔箱論壇

做法：

3 Y- I, Y# p3 V  h* x- Vwww1.tvboxnow.com

1 五花肉切块入沸水锅中焯烫2分钟，捞起冲洗干净；

2 X3 W7 S. I/ k- n- e  F9 n

2 鸡蛋放入锅里加冷水烧开，转中火开盖煮5分钟入冷水过凉剥壳；

! M' \& Z$ H4 R( c2 Z* i" J

3炒锅放油烧至7成热，下葱段姜片煸香，下五花肉煸炒出油；

( t; T; j# E% p  y, ^+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

4 烹入料酒去腥，调入生抽、蚝油炒匀，加适量开水没过肉表面；

6 M: G4 Y: E5 c4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

5烧开后转小火慢炖40分钟，加入煮熟的鸡蛋，如果锅里水少了，可再添加适量开水；

1 \' t, y4 ~1 X# w; b) h$ e

6 烧开后继续盖上锅盖小火慢炖40分钟，加入冰糖至融化后大火收汁呈浓油赤酱即可。