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材料:牛杂,主要是牛肚和牛头肉
% O# g- X8 i8 y/ f6 C做法:
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拿回来洗一洗,放高压锅里,加葱姜黄酒,酱油,糖,白胡椒粉,加一点高汤精,焖三十分钟,冷却后取出,再加上些青大蒜一炒,一碗喷香,入口即化的红焖牛杂就烧好了。
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