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標題: [中式食譜] 东坡肉盖饭 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-21 02:47 PM     標題: 东坡肉盖饭

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' o) e8 J' [3 S8 M" g' U. ]1 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com& U9 y3 w5 F  g* J& \9 L8 N
原料 : E4 l* I) }+ I* K8 O5 t! C
五花肉 750g
, j8 b, v/ A+ b料酒 1杯
2 q* X& L/ w  l. i. M姜 1块 公仔箱論壇" f: |& d1 i. Q; @' x
小葱 2根
% E7 M& \' e! k/ A9 Q% [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油 2茶匙 7 f$ l( ?* t9 G5 w, \3 D
盐 1茶匙
* j7 W' w  L) E7 u9 D4 P公仔箱論壇冰糖 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# F) F9 d6 @  {; g( p
饭 适量 (我用了家里剩的香肠豌豆炒饭,白米饭也很好)
7 a) H0 q8 ]) @做法
/ D* \$ I& G; R, [(1)五花飞水
* |0 ?8 |( x8 _7 u4 l公仔箱論壇(2)锅里放入葱姜,肉皮向下放入锅中,再加入料酒,酱油,盐,冰糖,大火烧开,小火炖熟 & [; `2 G5 E" V
(3)改刀,把肉放在碗中,加入炖肉的汁,封上保鲜膜,旺火蒸20分钟
" y  B. s0 i% |6 N0 Zwww1.tvboxnow.com(4)肉铺在饭上
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K" a/ z3 ?  [1 ~

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