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原料
五花肉 750g
料酒 1杯
姜 1块 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |' m$ z4 ~( M$ `8 X' I" q6 B
小葱 2根 公仔箱論壇* {* ~, P. g: ~/ W
酱油 2茶匙 : Q9 Y8 j* E! g
盐 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N: L5 h) c; B* b& v r
冰糖 2茶匙
饭 适量 (我用了家里剩的香肠豌豆炒饭,白米饭也很好)
做法 www1.tvboxnow.com3 R6 ]) y5 `, s0 j' m" i
(1)五花飞水 www1.tvboxnow.com: f$ A" P. e2 \* p' p7 f
(2)锅里放入葱姜,肉皮向下放入锅中,再加入料酒,酱油,盐,冰糖,大火烧开,小火炖熟
(3)改刀,把肉放在碗中,加入炖肉的汁,封上保鲜膜,旺火蒸20分钟公仔箱論壇+ o: A& E+ r5 l- I( k5 D
(4)肉铺在饭上 ' p5 O2 _8 l& o+ \4 a9 p& D: u4 P
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