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五花肉 750g www1.tvboxnow.com1 v/ [4 P3 {& w) X5 u9 g2 B+ Y
料酒 1杯
姜 1块 公仔箱論壇+ A+ p* _" |7 W7 P @
小葱 2根
酱油 2茶匙
盐 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y+ Q e$ P1 p: y, e* u
冰糖 2茶匙
饭 适量 (我用了家里剩的香肠豌豆炒饭,白米饭也很好)
做法
(1)五花飞水
(2)锅里放入葱姜,肉皮向下放入锅中,再加入料酒,酱油,盐,冰糖,大火烧开,小火炖熟
(3)改刀,把肉放在碗中,加入炖肉的汁,封上保鲜膜,旺火蒸20分钟, Z. g: T& O. b! |
(4)肉铺在饭上 9 `) w; X' l+ ?: ]1 C! X- H
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