標題:
[中式食譜]
原味包焗荷葉蒸排骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-22 05:15 AM
標題:
原味包焗荷葉蒸排骨
材料
6 j/ h9 X! O1 A, n, E
排骨半斤、杞子 10克、紅棗（去核） 15克、蠔油/生粉/油各 1茶匙、乾荷葉 1塊
" y/ `& I* b8 p8 Q0 u
2 k0 T/ {$ J6 J* a/ y5 ~公仔箱論壇
7 @ @; q U; W4 c( O0 T3 k; {( {www1.tvboxnow.com
做法
公仔箱論壇3 E: A" S5 k" B: D0 S8 d# d% a
1.乾荷葉先用滾水烚煮至軟身，取出並刷洗乾淨，抹乾備用。
8 e% K9 U6 n, {( Z
www1.tvboxnow.com4 b6 l* C/ S8 R$ ^7 F( M1 U s
2.紅棗浸軟切碎。
' D+ o, P W# z* b& r
公仔箱論壇0 x" z9 y& S3 D( X( y$ C7 Q
3.杞子浸水 10分鐘，留 1茶匙水備用。
# X' l' g1 N9 F2 Y0 ?0 y" Y/ W! h( c
f3 F" I* G# i" j8 F+ u3 k/ F# [7 Hwww1.tvboxnow.com
4.將排骨加入紅棗、杞子、蠔油、生粉、浸杞子水和油拌勻醃 20分鐘。
公仔箱論壇" p' U: F( ]- [
5 ]3 ^6 o! K# A4 h4 r( v7 ywww1.tvboxnow.com
5.將排骨及配料用荷葉包好，放入鑊內，隔水以大火蒸 15分鐘。食用時將荷葉打開即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w4 c; M k- c. i/ g' w; W) h9 k( l
公仔箱論壇' |# ]# w/ R7 {% u
/ j k+ z+ b3 ~' T( `* v
貼士
& Q/ m9 @; Z* b$ m T, }& e
杞子水已帶有甜味，所以不用額外加糖。
. L4 @3 U. C' X$ Ewww1.tvboxnow.com
作者:
cheungdd
時間:
2011-3-27 07:59 PM
感謝楼主你的分享.無言感激
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
