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+ ]6 w2 f9 B8 e, S7 Q7 }# zwww1.tvboxnow.com风味特点：该菜据传出自于浙江五夫镇的一个青年妇女之手，菜色微黄，质感鲜嫩，酒香扑鼻，别有味，有增进食欲之功。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _  K5 S# }" E# {

3 ^; k- ^7 y& N  b  j" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：嫩肥鸡1000克、葱结1只、黄酒500克、姜片2片、精盐10克tvb now,tvbnow,bttvb2 P0 M( U1 Q" K( J
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制作方法：
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! N0 x/ O0 s* ?$ ^1、 将鸡宰杀，去毛去内脏，冲洗干净。
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/ J- |- O( _$ ^- k+ M2、 烧好半锅开水，放入葱结、姜片后，将鸡放入锅内白煮，直到用筷子可穿透鸡肉时，取出鸡。在鸡内外薄薄抹一层盐。等鸡晾凉后斩成块、码入干净瓷盆，到上黄酒，以淹没鸡块为准。盖严盆盖，腌两天即成。www1.tvboxnow.com7 t1 }2 a( \1 u, M$ q6 _6 Z. f  H
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注意：此菜品要求另工时，不准加油，不准加配料，白水煮鸡，只放葱姜，不放盐，成熟后抹盐于鸡内外。煮鸡时，先用大火煮沸，而后改小火煮。tvb now,tvbnow,bttvb, u1 `* t" m% y( N8 s# I
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