烚蛋只要幾分鐘，但每次要等雞蛋攤凍才剝殼便最花時間。其實只要在烚蛋前做點小手腳，便可剝得快靚正。甚麼小手腳？可先在雞蛋中間先敲碎少許，記住孔不可太大以免蛋汁流出。烚蛋時在水中加少許醋，然後才開火煲水，有助防止蛋白流走。烚後，剝蛋殼時會更快更完整。公仔箱論壇1 c+ s+ l6 f8 p
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■先在水中加少許醋，放入蛋後才開火煲滾水。 - e, {8 |; _, Y( K* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W, s) P. Z% m $ K5 Y, `4 j$ u( btvb now,tvbnow,bttvb 5 L. C1 q3 @6 j9 \- ]tvb now,tvbnow,bttvb 7 v! ]) ]8 {/ ^+ Y公仔箱論壇
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