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【材料】) T( S8 o4 s+ @" J" a& s# T9 y
排骨︰450公克
大蒜︰3粒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p2 I2 j) t* v' ?
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【調味料】
蒸肉粉︰2大匙www1.tvboxnow.com3 `# a# h3 w- p: A Y% H/ `$ k
水︰3大匙
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【醃料】
香菇精 ︰ 1/4小匙
甜麵醬 ︰ 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s0 q/ s9 \6 [1 A. {
紅糟 ︰ 1大匙www1.tvboxnow.com1 x: J& ?" m& D: T
辣椒醬 ︰ 1大匙公仔箱論壇; [5 L: ?/ R1 P; H+ S
米酒 ︰ 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m! E+ B+ ~ s2 q, u$ z3 `) W* a* L
香油 ︰ 1/2大匙公仔箱論壇, R l$ r7 T' G6 ^- _; O7 `6 R9 n
花椒粉 ︰ 1/8小匙 www1.tvboxnow.com* V b# s$ T; W+ X
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【紅糟蒸排骨 / 做法】 公仔箱論壇8 T! ~* `1 i0 h" J- q$ [$ O
1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。
2.排骨洗淨,瀝乾水分後放入大碗中,加入作法1與所有醃料,拌勻並醃20分鐘。
3.調味料混合均勻,加入醃好的作法2中拌勻,盛入盤中,移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘,取出即可。
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