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制作工艺：烧
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+ `  E9 P" c. T0 m8 R( Utvb now,tvbnow,bttvb口味：独特香味5 u9 w! w! d; c* m$ L
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主料：青鱼、孜然、盐、酱油、食用油、姜末、蒜末、醋少许、老干妈。
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操　　作:
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1.将青鱼洗净切块,大小要适中(大约火柴盒大小)。公仔箱論壇( s# ?- U8 w1 U% L9 ~1 b

! p0 H& ]! @3 l# s" ntvb now,tvbnow,bttvb2.将适量食用油烧热,放紫然,然后将鱼块下锅,翻炒至八成熟.使紫然的独特清香融入鱼块。
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$ {' W0 F* C- v* G+ P( G. t  _3.再将盐、酱油、食用油、姜末、蒜末、醋少许、老干妈各类调味品放入,翻炒鱼熟起锅。   ]7 L. ~% x. Z( S; A