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標題: [中式食譜] 豉汁蒸排骨 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-31 02:56 PM     標題: 豉汁蒸排骨

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# I9 U& }) t% Q& j4 Y% {公仔箱論壇口味:鲜香可口tvb now,tvbnow,bttvb  z. }# y. p* \* Q

; g* J3 t: ]- w8 @' q6 N& p主料:排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。
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- `) E/ r$ y) ]" x$ B操  作:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |+ Z& a4 ]' O% }8 j- @9 t' v

! S9 i+ L# C6 ?% N/ F1 {www1.tvboxnow.com(1)排骨剁小塊洗淨,瀝乾水分,放在大湯碗裡備用。
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$ U. V/ {5 ]( u; D5 w+ `: O" I& w(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後,放入鍋中炒香。
8 l/ v7 j8 }/ o& |0 G. P* p, xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; h2 ]( W. q, [1 N, t' r(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和,再加入調味料。
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(4)排骨、香料拌均勻後,放在一平盤上,大火蒸約10分鐘即可。
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