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口味：鲜香可口
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主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。
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操　　作:8 Z: Y. y% k& G8 X
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(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。  Q# d5 Q8 S5 t9 h7 `

/ a  L" C4 E/ M; ~1 V, T! o$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。
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& v- l/ y3 A7 S& ?* ^/ O% o# hwww1.tvboxnow.com(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。tvb now,tvbnow,bttvb8 n$ |' b, B2 T- a
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(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X! z! {% C* D, i1 N1 P7 {