標題: [中式食譜] 紫菜元貝瘦肉湯 [打印本頁]
作者: just4me 時間: 2011-4-1 05:35 AM 標題: 紫菜元貝瘦肉湯
料：
4 ?9 C8 \0 k1 P$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤
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/ `1 U- r7 |! y- h+ \tvb now,tvbnow,bttvb 做法：
% [. [: y0 f5 O! K- e2 ewww1.tvboxnow.com (1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，
" i. ]3 d3 Q$ f( e$ c3 o& m: j公仔箱論壇 (2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，
6 z9 R: i, y) Otvb now,tvbnow,bttvb (3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用
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- F& c7 T6 B: _. @. F8 U" c 療效：$ Q, C8 _! W4 _$ D4 }5 l! W X
元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。0 `; N; K2 J7 L' s
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紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。tvb now,tvbnow,bttvb2 l6 F+ V% J7 x: a5 }
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8 W; l/ q8 @+ F7 q% E+ }1 {% O: Etvb now,tvbnow,bttvb註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫
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原文見： 紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6r7 Z# N( t4 Y* a1 r. v/ {
作者: lamyumchoi 時間: 2012-2-5 02:38 AM
感謝你的分享，謝謝！
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