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標題: [中式食譜] 清炒三丁 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-4-1 08:06 AM     標題: 清炒三丁

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3 Z5 j' x2 x1 M2 }4 A原材料:, S7 ]$ D" }: s) o

" w; T0 b% V, ~! l( itvb now,tvbnow,bttvb马蹄80克、西芹80克、鸡肉80克、花生20克、生姜一块。
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调味料:+ B5 }, Y5 ?6 R5 j

: q( Q& T) L; t5 @# L( A, owww1.tvboxnow.com花生油500克(实耗油30克)、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉少许。
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3 t7 ?4 }1 T2 E  x4 C7 n公仔箱論壇制作过程:公仔箱論壇% `: i( T, ~3 U
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1、马蹄、西芹、鸡肉都切丁,生姜切片,鸡肉丁用少许盐、味精、生粉先腌好。tvb now,tvbnow,bttvb; `, ]4 c; ~$ P0 N
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2、烧锅下花生油,放入花生米,用小火慢炸至香脆,倒出待用,鸡肉用剩下的油泡至刚熟倒出。锅内留油少许,放入姜片、马蹄、西芹、盐炒至断生时。
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3、再加入泡好的鸡丁、味精、白糖,用中火炒匀,用湿生粉打芡,下花生米翻炒几下即成。
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作者: starter    時間: 2011-4-2 02:11 PM

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