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標題: [中式食譜] 扒南瓜 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-4-2 05:36 PM     標題: 扒南瓜

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主 料: 南瓜8两(约300克),瘦肉3两(约120克),虾米、芫荽碎各1汤匙,姜茸1/2茶匙,生油4汤匙,绍酒少许。8 y/ j" v/ g9 M* L4 a; k' p, c( P

8 B7 k. {% C7 L& B  D0 b2 k2 w1 B公仔箱論壇配 料: 调味料:盐1/3茶匙,生油1茶匙,清水2汤匙。腌料:生抽3/2茶匙,胡椒粉、糖、生粉各少许。芡汁:生抽1/2汤匙,糖1/3茶匙,水1/4杯,麻油少许。tvb now,tvbnow,bttvb7 y" Y, R/ L5 \8 f3 W; O9 G- m
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做 法:
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1、南瓜去子去皮(也可留皮),切成块,加调味料拌匀,放入烧有热油二汤匙的热锅内兜匀,加水半杯,以中火煮软。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w1 C; t/ N8 ]( s! }
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2、瘦肉剁碎,虾米用清水泡软剁碎,同放碗中,加入腌料拌匀。
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( R2 b* [+ l+ \9 N$ k- n( D3、烧热油二汤匙,爆香姜茸,加入肉虾料炒至半熟,再洒入沾油少许,放入南瓜兜匀,拌匀芡汁埋芡,撒入芫荽即可。

4 p8 ]* U" x6 p4 n公仔箱論壇                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       
$ ?7 t) S* I: b2 A( G$ y  ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                                                               
                                                                                                                       
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