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材料：茄子(1根)、红椒(半只)、青椒(半只)、葱(1根)、姜(2片)、熟白芝麻(2汤匙)4 {- Z* A* a9 s$ z7 J$ u  {
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酱汁：山西老陈醋(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、麻油(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V9 K; T( A7 @. Y, b' u
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做法, O+ h+ W) S: j

  x9 ~- X/ W* C4 l! m* uwww1.tvboxnow.com1 茄子洗净切去头尾，在中间划入一刀(别切断)。tvb now,tvbnow,bttvb% ?/ K2 @9 I# n

  f4 n* J( g: @! D! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 烧开锅内的水，放入茄子，加盖开大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。公仔箱論壇+ i' I  ?. C) k2 B8 K
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3 青红椒去蒂和籽，切成细丝；葱姜也切成细丝。公仔箱論壇# k5 D" r9 Y* D$ Z% A
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4 取一空碗，加入2汤匙山西老陈醋、1汤匙海天海鲜酱油、1汤匙麻油、2汤匙辣椒油、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖，调匀成酱汁。
# J6 s. K4 N6 W, z( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j* G+ T  E; f; m. W* \
5 分开蒸熟的茄子，茄肉撕成条状，排放于盘中，茄皮弃之。 ! J/ V0 r( z$ |7 O# P0 [! `
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6 先铺上一层葱姜丝，再放入一层青红椒丝。% ^( _0 z" g4 k- k# G

& G' W& I; t% Q. Iwww1.tvboxnow.com7 将酱汁淋在茄条上，洒上熟白芝麻，即可上桌。4 j, J8 }  M1 E5 j

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