標題: 双参羊肉锅的做法 [打印本頁]

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作者: jvc1    時間: 2011-4-6 04:48 AM     標題: 双参羊肉锅的做法

　　菜系及功效：鲁菜 HDzon
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　特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ystvb now,tvbnow,bttvb/ o- F- d5 \% q& l! l3 t: O7 I
　　主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4Rj
: n; @) _; p6 p/ ctvb now,tvbnow,bttvb　　调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克X
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　　教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S$ M+ q9 m9 \/ L' {" M; K9 C
2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓； www1.tvboxnow.com3 @7 E; u/ Y2 A4 Z
3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;p
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0 ?0 q* Z5 W1 U, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；& v! o- C( L+ ~; x2 d+ M+ x) ]8 g
　5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{
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小帖士-食物相克：
% o- e2 d9 O! C  p8 s山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R y
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GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e: d$ J) n. M; G
　　人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
1 b$ C3 S, ?$ ~/ e$ Awww1.tvboxnow.com香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效

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