標題:
[西式食譜]
鹹柑桔芒果沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-6 06:27 AM
標題:
鹹柑桔芒果沙律
材料
www1.tvboxnow.com( D9 q$ w. K3 ^% e+ `
柑桔 4個、粗鹽 300克、芒果 2個、楊桃 1個、士多啤梨 8粒
www1.tvboxnow.com0 w0 X# b! P. y
tvb now,tvbnow,bttvb+ W# G3 Q% w' i0 }- u& b* r( ^6 |. B
調味料
www1.tvboxnow.com4 }) c9 ^! h. P
幼鹽 1/4茶匙、七味粉 1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb- a ?$ e ]4 q6 ?$ [
tvb now,tvbnow,bttvb6 s; b* [( P* [1 B' a# D
公仔箱論壇) K/ o- z6 q3 g }2 _$ s' M) C
做法
公仔箱論壇* `2 {/ } ^% _% M! f% b
1.柑桔一開四等份。
公仔箱論壇4 C' g/ V2 d$ [
# Q. z+ _, h& |. O- \tvb now,tvbnow,bttvb
2.將適量的粗鹽倒入樽內，鋪上一層柑桔，再用粗鹽完全蓋好，重複至放入所有柑桔，密封好，醃約 3至 5天。
; D" ~, F* j j" i
公仔箱論壇( X- X; G8 W( n: S @( K
3.取出醃好柑桔，冲水去除鹽粒，盛起。
公仔箱論壇) G8 c' b& K" o$ [: G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P2 X0 }) q- w0 u
4.士多啤梨去椗，開半；楊桃切去邊，再切片；芒果切開去核，起肉再切條。
tvb now,tvbnow,bttvb6 z1 @2 \/ ]' {! A6 K1 F% b
/ q4 B) G1 N; X0 d! f# h. P
5.將士多啤梨、楊桃、芒果倒入大碗，下幼鹽撈勻。
公仔箱論壇# g5 _4 g) c" h0 F8 U; `
8 M1 G9 I+ x1 g公仔箱論壇
6.將雜果上碟，再放柑桔，最後撒上七味粉即可。
) Q7 k5 I; \) i5 O1 u5 Itvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
