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標題: [甜品] 義式RICOTTA慕斯 [打印本頁]

作者: gtr0204    時間: 2007-8-20 11:18 PM     標題: 義式RICOTTA慕斯


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【材 料】

RICOTTA起司

500公克

細砂糖

150公克

苦甜巧克力

80公克

蜜餞水果

180公克

開心果

70公克

動物性鮮奶油

400公克

海綿蛋糕

適量

【做 法】
1.苦甜巧克力切碎;開心果切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 d' L: b# H: B' G5 @1 U5 V
2.將RICOTTA起司、細砂糖放入容器內一起打軟後,加入苦甜巧克力碎、蜜餞水果、開心果碎拌勻。
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3.動物性鮮奶油打發後,加入作法1中拌勻,即為起司慕斯麵糊。
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4.將海綿蛋糕鋪於慕斯圈的底層,再將起司慕斯麵糊倒入模內,放進冰箱冷藏至凝固即可。
【備 註】
份量:杯子6杯

作者: marcus0828    時間: 2007-8-20 11:50 PM

thanks for sharing
作者: chestnut    時間: 2007-8-21 02:53 AM

i like this one....thank you for sharing this receipt!!!!




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